窖泥養(yǎng)護液及其制備方法和應用
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202010292783.0 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN111440685A | 公開（公告）日 | 2020-07-24 |
| 申請公布號 | CN111440685A | 申請公布日 | 2020-07-24 |
| 分類號 | C12G3/02(2019.01)I;C12R1/145(2006.01)N | 分類 | - |
| 發(fā)明人 | 李富強;曹振華;閆培勛;李紹亮;王俊坤;李學思;吳鑫;郭淑平;孫金濤 | 申請（專利權）人 | 河南省宋河酒業(yè)股份有限公司 |
| 代理機構 | 焦作加貝專利代理事務所（普通合伙） | 代理人 | 河南省宋河酒業(yè)股份有限公司 |
| 地址 | 477262河南省周口市鹿邑縣宋河鎮(zhèn)宋河路 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種窖泥養(yǎng)護液及其制備方法和應用，屬于釀酒技術領域。本發(fā)明通過高產(chǎn)己酸窖泥功能菌的篩選、窖泥營養(yǎng)成分的選擇、前期功能菌與營養(yǎng)成分的制備以及擴大培養(yǎng)等步驟制得制作窖泥養(yǎng)護液。本發(fā)明通過合理設計窖泥營養(yǎng)成分配方，做到了不浪費，不少加，使窖泥中各種營養(yǎng)物質達到最佳；營養(yǎng)物質與高產(chǎn)己酸功能菌完美結合，使窖池養(yǎng)護液更加適宜窖泥環(huán)境。本發(fā)明為窖池養(yǎng)護、加快人工窖泥老熟提供了一種新的方案，具有很好的生產(chǎn)應用市場。?? |
