一種養(yǎng)胃補(bǔ)血保健飲品制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610941015.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106720673A 公開（公告）日 2017-05-31
申請(qǐng)公布號(hào) CN106720673A 申請(qǐng)公布日 2017-05-31
分類號(hào) A23F3/16(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉馨憶 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 天津市人意恒農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 天津合志慧知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 陳松
地址 300222 天津市河西區(qū)洞庭路24號(hào)A105
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種養(yǎng)胃補(bǔ)血保健飲品制備方法，該方法將枳椇子、當(dāng)歸等功效成分與中國(guó)傳統(tǒng)茶文化相結(jié)合，并添加烏梅、紅棗等補(bǔ)氣養(yǎng)血食材，所得產(chǎn)品既提神醒腦，又實(shí)現(xiàn)了藥食同源的目的。在制備工藝層面，本發(fā)明對(duì)食材先后進(jìn)行加熱、勻漿處理，過濾后舍棄濾渣，以濾液作為食用部分，從而降低了大量食材渣滓對(duì)口感的影響；由于采用了適當(dāng)?shù)募訜釛l件，能夠在降低生鮮食材腥味的基礎(chǔ)上保證其功效成分得到盡可能保留；而充分的勻漿處理能促進(jìn)胞內(nèi)成分釋放，從而提升了產(chǎn)品中功效成分的水平。此外，本發(fā)明設(shè)置了獨(dú)立的磁化過濾步驟，經(jīng)磁化的濾液富含植物小分子團(tuán)，更便于人體吸收，進(jìn)一步增強(qiáng)了飲品的功效。