用于白酒發(fā)酵醇化的設(shè)備

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201611054030.6 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN106336995A 公開（公告）日 2017-01-18
申請公布號(hào) CN106336995A 申請公布日 2017-01-18
分類號(hào) C12G3/02(2006.01)I;C12G3/12(2006.01)I;C12H1/16(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 熊進(jìn) 申請（專利權(quán)）人 貴州省仁懷市同樂春酒業(yè)營銷有限公司
代理機(jī)構(gòu) 重慶強(qiáng)大凱創(chuàng)專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 成艷
地址 564599 貴州省遵義市仁懷市國酒中路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于白酒釀造領(lǐng)域，具體公開了用于白酒發(fā)酵醇化的設(shè)備，包括：機(jī)架，機(jī)架固定在地面上；發(fā)酵筒，發(fā)酵筒為縱截面為圓形的中空筒狀結(jié)構(gòu)，發(fā)酵筒與機(jī)架轉(zhuǎn)動(dòng)連接，發(fā)酵筒內(nèi)設(shè)有隔板，隔板與發(fā)酵筒的內(nèi)壁固定，隔板將發(fā)酵筒內(nèi)分為至少3個(gè)發(fā)酵室，每個(gè)發(fā)酵室外均設(shè)有艙門和防漏網(wǎng)，艙門和防漏網(wǎng)的一側(cè)均與發(fā)酵筒鉸接，艙門另一側(cè)均設(shè)有向外翹起的外翹板，外翹板與艙門固定連接，防漏網(wǎng)的另一側(cè)與隔板之間設(shè)有手動(dòng)開關(guān)，機(jī)架上設(shè)有用于驅(qū)動(dòng)發(fā)酵筒轉(zhuǎn)動(dòng)的電機(jī)；隔離管；送料器；蒸汽發(fā)生器。本發(fā)明針對現(xiàn)在還沒有針對白酒發(fā)酵醇化一體化申報(bào)的技術(shù)問題，提供了一種用于白酒發(fā)酵醇化的設(shè)備。