一種膳食海參罐頭及其加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510018009.X 申請日 -
公開（公告）號 CN104544293A 公開（公告）日 2015-04-29
申請公布號 CN104544293A 申請公布日 2015-04-29
分類號 A23L1/325(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 尹寶昌 申請（專利權(quán)）人 青島老尹家海參股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 266000 山東省青島市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)昆侖山南路2004號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種膳食海參罐頭及其加工方法，屬于海參精加工技術(shù)領(lǐng)域。該膳食海參罐頭中以海參為主要成分，輔以櫻桃、獼猴桃、黃桃等水果及酸角、冰糖、銀耳等食品原料，添加枸杞、玉竹、大棗、代代花、桑葚、金銀花等藥食兩用中草藥，組成該罐頭配方，通過海參處理、水果切塊、湯汁制取、罐裝、蒸煮滅菌等步驟制成。以本方法制備的膳食海參罐頭，營養(yǎng)豐富、口感較佳、儲存容易、攜帶方便，是理想的養(yǎng)生保健食品。