一種清熱解毒健胃燒烤料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010629908.4 申請日 -
公開（公告）號 CN111802612A 公開（公告）日 2020-10-23
申請公布號 CN111802612A 申請公布日 2020-10-23
分類號 A23L27/00(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李彥剛;楊愛國;張建華;段麗蓉;楊曉洪;李茂萱;管俊嬌;張鵬;丁燕 申請（專利權(quán)）人 云南南華查姆農(nóng)土特產(chǎn)綜合開發(fā)有限公司
代理機構(gòu) 昆明金科智誠知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 楊釗霞
地址 650205云南省昆明市盤龍區(qū)北京路2238號云南省農(nóng)科院質(zhì)標所
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種清熱解毒健胃燒烤料及其制備方法，其原料配方按重量比為：辣椒面1000份，食鹽30～60份，味精50～100份，雞肉精粉50～100份，花椒20～40份，草果10～20份，八角10～20份，砂仁15～30份，白蔻15～30份，野把子15～30份。本發(fā)明根據(jù)清熱解毒健胃燒烤料的生產(chǎn)工藝以及配料的特點，將砂仁、白蔻、野把子作為天然香辛料配入其中，充分發(fā)揮燒烤料清熱解毒健胃的食療功效。在清熱解毒健胃燒烤料產(chǎn)品中放入適量砂仁、白蔻和野把子作為香辛料，既增加了其獨特的香味，又能夠發(fā)揮其食療作用。??