一種磷脂酸的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510773773.8 申請日 -
公開（公告）號 CN105420301B 公開（公告）日 2019-04-16
申請公布號 CN105420301B 申請公布日 2019-04-16
分類號 C12P9/00（2006.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 杜陽吉; 梁麗敏; 劉春鳳; 衛(wèi)娜 申請（專利權(quán)）人 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司
代理機構(gòu) 廣州知友專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 李海波;劉艷麗
地址 512627 廣東省韶關(guān)市翁源縣翁城鎮(zhèn)翁城工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種磷脂酸的制備方法，包括以下步驟：取粗卵磷脂溶于有機溶劑中制成粗卵磷脂溶液，取磷脂酶D制成磷脂酶D水溶液，將粗卵磷脂溶液與磷脂酶D水溶液混合進行酶催化反應(yīng)，反應(yīng)完畢分離出有機相，將有機相濃縮干，得濃縮物，將濃縮物采用萃取劑萃取并低溫沉淀，保溫后取萃取劑不溶物濃縮干后過層析柱，采用洗脫溶劑洗脫后將洗脫液干燥，即獲得較高純度的磷脂酸。本發(fā)明所用的原料為大豆粗卵磷脂或葵花籽粗卵磷脂，因磷脂酰膽堿含量較低而價格低廉；該方法整體工藝簡潔，能耗和成本較低，易于實現(xiàn)規(guī)模化工業(yè)化，制得的磷脂酸含量60%以上，純度較高，對我國磷脂工業(yè)，保健食品以及藥品工業(yè)都將具有重要意義。