一種透明質(zhì)酸鈉膠原蛋白飲品及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110732231.1 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN113287695A 公開（公告）日 2021-08-24
申請(qǐng)公布號(hào) CN113287695A 申請(qǐng)公布日 2021-08-24
分類號(hào) A23L2/02;A23L2/66;A23L2/60;A23L2/52;A23L2/68;A23L2/70;A23L2/72;A23L33/18;A23L33/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊新華;趙紅燕;趙修博 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 山東東阿東方阿膠股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京高沃律師事務(wù)所 代理人 劉奇
地址 252200 山東省聊城市東阿縣阿膠街020號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種透明質(zhì)酸鈉膠原蛋白飲品及其制備方法，屬于飲品制備技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明所述透明質(zhì)酸鈉膠原蛋白飲品包括以下重量份的組分：低聚果糖20～40份、濃縮果汁2～4份、魚膠原蛋白肽粉0.6～2.0份、透明質(zhì)酸鈉0.1～0.2份和檸檬酸0.1份，所述濃縮果汁包括濃縮橙汁或濃縮藍(lán)莓汁。本發(fā)明所述飲品能夠保留果汁原有的顏色和口味，產(chǎn)品呈半透明狀態(tài)，感官好，且具有良好的保濕美白性。