抹竹及其制備方法和用途

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711004411.8 申請日 -
公開（公告）號 CN107811301A 公開（公告）日 2018-03-20
申請公布號 CN107811301A 申請公布日 2018-03-20
分類號 A23L33/22;A23P10/40 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張英;付詩堯;黃駱鐮 申請（專利權）人 杭州凝竹生物科技有限公司
代理機構 杭州中成專利事務所有限公司 代理人 杭州凝竹生物科技有限公司;四川森隆生物科技有限公司
地址 310026 浙江省杭州市西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)龍申綜合發(fā)展中心4幢818室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種抹竹，粉體平均粒徑在300～10,000目之間；膳食纖維總量≥65％、木質素含量≥20％、礦物質≥7％；并至少含有3種及以上的竹葉特征性成分；竹葉特征性成分為葒草苷、異葒草苷、牡荊苷、異牡荊苷、腺苷、δ?羥基賴氨酸、對香豆酸。本發(fā)明還同時公開了其制備方法。本發(fā)明利用抹竹的熱穩(wěn)定性和光穩(wěn)定性將其作為食品添加劑、食品功能配料，或者作為膳食補充劑。抹竹具有補充人體膳食纖維、改善腸胃道功能、改善人體微循環(huán)、調節(jié)糖脂代謝、有效保護心腦血管、有助于防止骨質疏松、保持皮膚年輕態(tài)、延緩人體衰老等功能。