含有雙長鏈多不飽和脂肪酸的油脂及其制備和應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410086785.9 申請日 -
公開（公告）號 CN103805644B 公開（公告）日 2016-06-22
申請公布號 CN103805644B 申請公布日 2016-06-22
分類號 C12P7/64(2006.01)I;A23L33/115(2016.01)I;A61K31/202(2006.01)I;A61P9/12(2006.01)I;A61P3/06(2006.01)I;A61P7/02(2006.01)I;A61P9/10(2006.01)I;A61P9/06(2006.01)I;A61P25/28(2006.01)I;A61P25/24(2006.01)I;A61P29/00(2006.01)I;C12R1/89(2006.01)N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 姜悅;陳璇;柳澤深 申請（專利權(quán)）人 廣東潤科生物工程股份有限公司
代理機構(gòu) 石家莊海天知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 廣東潤科生物工程有限公司;廣東潤科生物工程股份有限公司
地址 515041 廣東省汕頭市龍湖區(qū)東廈北路龍盛工業(yè)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種含有雙長鏈多不飽和脂肪酸的油脂及其制備和應(yīng)用。該油脂中含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，其中二十二碳六烯酸與油脂的質(zhì)量百分比為35%-45%，二十碳五烯酸與油脂的質(zhì)量百分比為1%-7%。在一個含有發(fā)酵培養(yǎng)基的通氣發(fā)酵罐中培養(yǎng)裂壺藻CGMCCNo.3636；培養(yǎng)結(jié)束后收集藻細(xì)胞并從中提取回收所述的含有雙長鏈多不飽和脂肪酸的油脂。上述含有雙長鏈多不飽和脂肪酸的油脂主要用于制備食品添加劑、功能食品、保健品、治療心血管系統(tǒng)疾病和精神性疾病及抗炎藥物。本發(fā)明解決了現(xiàn)有技術(shù)中存在的含量不穩(wěn)定等問題，具有DHA及EPA含量穩(wěn)定，無異味，工業(yè)化開發(fā)前景廣闊等優(yōu)點。