一種西紅花高活性干燥方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710172491.1 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106880706B 公開（公告）日 2020-12-18
申請(qǐng)公布號(hào) CN106880706B 申請(qǐng)公布日 2020-12-18
分類號(hào) A61K36/88;F26B9/06;F26B25/22 分類 醫(yī)學(xué)或獸醫(yī)學(xué)；衛(wèi)生學(xué);
發(fā)明人 王衍根 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 鄭州久維信息技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 深圳至誠化育知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 鄭州漢東科技有限公司;王微靜
地址 318002 浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)振興小區(qū)17號(hào)樓2單元104室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種新的西紅花高活性的干燥方法，能有效確保西紅花有效成分西紅花苷的含量，以及西紅花干燥品“色?香?味”三個(gè)品質(zhì)特性。本發(fā)明的發(fā)明點(diǎn)在于將西紅花干燥分為微生物發(fā)酵處理和恒溫干燥兩個(gè)階段：微生物發(fā)酵處理可能使得西紅花發(fā)生某些生物合成轉(zhuǎn)化反應(yīng)，同時(shí)微觀表面形成孔隙結(jié)構(gòu)，從而可加速水分遷移；恒溫干燥階段則采用低溫干燥，進(jìn)一步促進(jìn)西紅花苷的生物轉(zhuǎn)化。本方法干燥的西紅花全程低溫，有效成分含量高、品質(zhì)佳、外觀品相好，是一種新型的高活性干燥方法。