一種宰殺家禽的刀具

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410786176.4 申請日 -
公開（公告）號 CN104522130B 公開（公告）日 2016-12-07
申請公布號 CN104522130B 申請公布日 2016-12-07
分類號 A22B3/08(2006.01)I 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 方祥忠 申請（專利權(quán)）人 菏澤華英禽業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 濟南泉城專利商標事務所 代理人 濟南偉傳信息技術有限公司;菏澤華英禽業(yè)有限公司
地址 250000 山東省濟南市高新區(qū)鳳凰路4569號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于家禽加工領域，特別涉及宰殺家禽的刀具。該宰殺家禽的刀具，包括刀身，其特征在于：所述刀身有四個相互垂直的刀片組成；所述刀片頂端為三角形鉤刺；所述刀身尾部連接有把手，該把手內(nèi)部從刀身尾部至把手尾端設有凹槽；所述刀身尾部設有掛鉤，該掛鉤在凹槽內(nèi)；所述掛鉤連接有保險絲，該保險絲連接有電線；所述把手尾部設有把手蓋，該把手蓋中部設有圓孔，該圓孔與凹槽相對；所述電線從圓孔中穿出并連接有插頭。本發(fā)明使用方便，設計合理，降低了宰殺家禽過程中出現(xiàn)的“紅頭脖”現(xiàn)象，提高了工作效率，節(jié)約了成本，同時降低了家禽的次品率，提高了家禽的品質(zhì)，經(jīng)濟效益得到了提高。