一種低聚木糖的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911380215.X 申請日 -
公開（公告）號 CN111004827B 公開（公告）日 2021-09-03
申請公布號 CN111004827B 申請公布日 2021-09-03
分類號 C12P19/14;C12P19/12;C12P19/00;C07H3/06;C07H3/04;C07H1/06 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 干昭波;邵先豹;張明站;劉國清;王艷輝;劉鑫;劉茜瓊;王濤;黃雪峰 申請（專利權）人 山東百龍創(chuàng)園生物科技股份有限公司
代理機構 濟南金迪知識產權代理有限公司 代理人 韓獻龍
地址 251200 山東省德州（禹城）國家高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)德信大街
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種低聚木糖的制備方法。該方法包括步驟：將玉米芯粉與酸的水溶液混合均勻，經擠壓膨化得到預處理料液；將預處理料液與水混合，調節(jié)pH至4.0?6.0，加入木聚糖酶，于50?60℃下酶解反應6?12h，然后進行滅酶得到料液；料液經活性炭脫色、過濾、離子交換脫鹽、真空濃縮、色譜分離，然后再經活性炭脫色、過濾、離子交換脫鹽、真空濃縮得到低聚木糖。本發(fā)明前處理方法簡單，采用擠壓膨化法大大簡化了原料的預處理工序，提高了糖的溶出率；經過本發(fā)明方法所得低聚木糖收率和純度高，顏色和透光性較好。