一種花青素飲料及其制備方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201911067951.X | 申請日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN112401090A | 公開（公告）日 | 2021-02-26 |
| 申請公布號(hào) | CN112401090A | 申請公布日 | 2021-02-26 |
| 分類號(hào) | A23L2/52(2006.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L2/02(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 程彥 | 申請（專利權(quán)）人 | 富諾健康股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 廣州科沃園專利代理有限公司 | 代理人 | 張帥 |
| 地址 | 475300河南省開封市蘭考縣裕祿大道北富諾健康大廈3樓 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種花青素飲料及其制備方法。本發(fā)明提供的花青素飲料，包括如下組分及其重量百分?jǐn)?shù)：石榴果汁粉15％～25％，越橘提取物10％～15％，針葉櫻桃粉5％～9％，穩(wěn)定劑0.2％～0.5％，糖5％～6％，乳化劑0.1％～0.4％，增稠劑0.3％～0.6％，純化水43.5～64.4％。本發(fā)明提供的花青素飲料具有多方位的抗氧化作用，含有豐富的花青素及維生素C，且口感清爽，美味。?? |
