一種含有葉黃素酯的糖果及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910982513.X 申請日 -
公開（公告）號 CN112401044A 公開（公告）日 2021-02-26
申請公布號 CN112401044A 申請公布日 2021-02-26
分類號 A23G3/42(2006.01)I;A23G3/36(2006.01)I;A23G3/40(2006.01)I;A23G3/48(2006.01)I;A23G3/54(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 程彥 申請（專利權）人 富諾健康股份有限公司
代理機構 廣州科沃園專利代理有限公司 代理人 張帥
地址 475300河南省開封市蘭考縣裕祿大道北富諾健康大廈3樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品技術領域，具體涉及一種含有葉黃素酯的糖果及其制備方法。本發(fā)明含有葉黃素酯的糖果，由以下質量分數(shù)的組分制成：植物膠皮30％～40％、葉黃素酯0.5％～5％、β?胡蘿卜素0.5％～0.8％、維生素C 0.5％～2％、食用植物油30％～55％、磷脂1％～3％、單甘酯1％～3％、甜味劑A0％～2％、食用香精0％～2％和水1～10％。本發(fā)明含有葉黃素酯的糖果中的維生素C、葉黃素酯和β?胡蘿卜素共同配合以對抗眼部黃斑受損，且糖果在高溫條件下具有較高的葉黃素酯保存率，便于攜帶。??