一種石斛養(yǎng)生酒的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510432089.3 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN104962443A 公開(kāi)（公告）日 2015-10-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN104962443A 申請(qǐng)公布日 2015-10-07
分類號(hào) C12G3/06(2006.01)I;A61K36/8984(2006.01)I;A61P19/00(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 孫崇格;張大帥;陳光英;莫春仁;宋小平 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 海南柏盈蘭花產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 江蘇圣典律師事務(wù)所 代理人 海南柏盈蘭花產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司;海南師范大學(xué)
地址 570125 海南省海口市龍昆北路2號(hào)龍珠大廈10樓C座
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種石斛養(yǎng)生酒的制備方法，將石斛莖、牛膝、杜仲、丹參和生地黃混合，搗碎后的中藥材用紗布包裹放入酒罐中，加入白酒，密閉避光放置，浸泡7天以上，每日晃動(dòng)或攪拌1次；去除紗布包裹，加水調(diào)整養(yǎng)生酒的酒精濃度；用溫水將食用明膠溶解，加到養(yǎng)生酒中使單寧沉淀，經(jīng)過(guò)濾除去沉淀，過(guò)濾后得到的養(yǎng)生酒中加入蛋清，攪拌均勻，在水浴鍋中加熱，利用受熱凝固的蛋清將藥酒中的藥粉微粒包裹起來(lái)，浮于藥酒表面，最后過(guò)濾除去固體漂浮物；向養(yǎng)生酒中加入蜂蜜去除苦味；加入香精去除辛味；加入食用甘油提高藥酒的甜度。本發(fā)明方法參考古方具有治風(fēng)痹腳弱，腰冷疼，利關(guān)節(jié)，堅(jiān)筋骨，令人強(qiáng)健悅澤方，平衡機(jī)能，滋補(bǔ)保健作用。