一種微生物發(fā)酵丙酸及其鹽的培養(yǎng)基

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510930015.2 申請日 -
公開（公告）號 CN106868064A 公開（公告）日 2017-06-20
申請公布號 CN106868064A 申請公布日 2017-06-20
分類號 C12P7/52(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李兆仁;羅伯特·華彼克 申請（專利權）人 沈陽華美畜禽有限公司
代理機構 沈陽優(yōu)普達知識產(chǎn)權代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 俞魯江
地址 110164遼寧省沈陽市沈北新區(qū)興農(nóng)路25-1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種微生物發(fā)酵丙酸及其鹽的培養(yǎng)基，其配方如下：地瓜干粉5-9g/L,大豆粉16-25g/L，K2HPO4?4.5-5.5g/L，Na2HPO42.5-3.5g/L，蔗糖5-10g/L。不但縮短了發(fā)酵時間，還提高了丙酸鹽產(chǎn)量；并且，所用原料為工業(yè)副產(chǎn)物，不僅節(jié)約成本，還解決了環(huán)境問題。