一種米粉生產(chǎn)用的發(fā)酵裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011363697.0 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN112342118A 公開(kāi)（公告）日 2021-02-09
申請(qǐng)公布號(hào) CN112342118A 申請(qǐng)公布日 2021-02-09
分類號(hào) C12M1/00;A23L7/104 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 楊明國(guó);謝鵬飛 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖南省粉師傅機(jī)械科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 湖南省婁底市興婁專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 鄔松生
地址 417009 湖南省婁底市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)群樂(lè)街
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種米粉生產(chǎn)用的發(fā)酵裝置，它包括有底框，底框頂部扣裝有頂框；頂框、底框的連接處設(shè)有連接環(huán)，頂框、底框均由竹篾條縱橫交錯(cuò)編織形成；底框呈上大下小的錐筒形，其底部密封，頂框呈上小下大的錐筒形，其頂部開(kāi)口形成入口，連接環(huán)由竹篾條縱橫交錯(cuò)編織成的帶狀。本方案采用竹篾條編織的發(fā)酵框，綠色、環(huán)保、無(wú)任何毒副作用、透氣性好，同時(shí)酵母內(nèi)會(huì)含有一定的竹香，從而使米粉生產(chǎn)后口感更好。