一種綠茶清潔生產(chǎn)工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810972159.8 申請日 -
公開（公告）號 CN109090273A 公開（公告）日 2018-12-28
申請公布號 CN109090273A 申請公布日 2018-12-28
分類號 A23F3/06;A23F3/12 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 高樹軍;李兆斌;張偉;奈計(jì)功;杜輝;郭章香;徐海東;王雪 申請（專利權(quán)）人 青島黃島發(fā)展（集團(tuán)）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 濟(jì)南舜源專利事務(wù)所有限公司 代理人 趙斌;王增娣
地址 266400 山東省青島市黃島區(qū)朝陽山路陽光大廈
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種綠茶清潔生產(chǎn)工藝。包括儲(chǔ)青，攤青，殺青，揉捻，解塊，干燥，風(fēng)選，金屬探測，色選，提香，拼配，包裝噴碼等步驟。通過以上過程，生產(chǎn)的綠茶外形勻整、色澤艷麗、香濃持久、滋味醇厚、湯色明亮，并含有人體所必需多種維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)元素，提高了茶葉品質(zhì)，同時(shí)工藝流程成熟穩(wěn)定，特別適應(yīng)綠茶的機(jī)械化生產(chǎn)，適合推廣使用。