一種速食五谷蔬菜粥

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201310590034.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN103637062B 公開（公告）日 2015-04-29
申請(qǐng)公布號(hào) CN103637062B 申請(qǐng)公布日 2015-04-29
分類號(hào) A23L1/10(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 關(guān)海峰 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 北方綠色食品股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 沈陽杰克知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 北方綠色食品股份有限公司
地址 112003 遼寧省鐵嶺市清河區(qū)清開路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種速食五谷蔬菜粥，包括粥體料、調(diào)料包和蔬菜包，在調(diào)料包內(nèi)封裝有調(diào)味料，在蔬菜包內(nèi)封裝有凍干蔬菜，所述粥體料是以粳米、玉米米、小米、高粱米和蕎麥米為原料，按以下方法制備的：將粳米、玉米米、小米、高粱米、蕎麥米、大豆碴按比例摻混，用乙醇溶液浸泡，再用清水漂洗后，用離心機(jī)甩干，得瀝水料，將瀝水料倒入炒鍋中，翻炒制得炒香料，將炒香料放入微波爐進(jìn)行干燥和預(yù)糊化，最后用篩篩去破碎粒即得速食五谷蔬菜粥粥體料，該速食五谷蔬菜粥食用方便、營養(yǎng)全面、有益健康，沖泡后谷香濃郁，口感爽滑。