一種藍(lán)莓養(yǎng)生茶固體飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210198516.2 申請日 -
公開（公告）號 CN102669335B 公開（公告）日 2013-07-03
申請公布號 CN102669335B 申請公布日 2013-07-03
分類號 A23F3/14(2006.01)I;C12N1/14(2006.01)I;C12R1/66(2006.01)N;C12R1/685(2006.01)N;C12R1/845(2006.01)N 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳成;姜帆;佟曉芳 申請（專利權(quán)）人 哈爾濱市海澳斯生物科技開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 150030 黑龍江省哈爾濱市香坊區(qū)公濱路木材街59號園丁新區(qū)H棟3單元1902號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種藍(lán)莓養(yǎng)生茶固體飲料及其制備方法。首先制備日本曲霉、黑曲霉、葡枝根霉三株發(fā)酵菌組成的直投式發(fā)酵劑，然后將藍(lán)莓果磨漿、加白砂糖配料、高溫滅菌、接菌發(fā)酵、高溫滅菌、板框過濾、噴霧干燥、混料、制粒、干燥等工藝制成的藍(lán)莓養(yǎng)生茶固體飲料。