一種凝膠多糖的發(fā)酵生產(chǎn)方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201711182626.9 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN107828833B | 公開（公告）日 | 2018-03-23 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN107828833B | 申請(qǐng)公布日 | 2018-03-23 |
| 分類號(hào) | C12P19/04(2006.01)I;C12R1/05(2006.01)N | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 趙偉;于哲;任峰;高文學(xué);張?jiān)惠x | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 德州和洋生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京慕達(dá)星云知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | 山東福洋生物科技有限公司 |
| 地址 | 253100山東省德州市平原縣龍門經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)興工東街1號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種凝膠多糖的發(fā)酵生產(chǎn)方法，包括種子培養(yǎng)，在種子培養(yǎng)基中加入活化的糞產(chǎn)堿桿菌進(jìn)行培養(yǎng)；深層發(fā)酵培養(yǎng)，將培養(yǎng)好的種子液轉(zhuǎn)入發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行深層發(fā)酵，在發(fā)酵初期，通過(guò)氮源控制菌種生長(zhǎng)；當(dāng)菌體生長(zhǎng)至對(duì)數(shù)期時(shí)，流加碳源，通過(guò)溶氧和耗氧速率OUR控制補(bǔ)糖速率；發(fā)酵液分離提純，干燥，得到凝膠多糖。本發(fā)明提供的凝膠多糖的發(fā)酵生產(chǎn)方法通過(guò)氮源控制菌種生長(zhǎng)，通過(guò)溶氧和耗氧速率OUR指標(biāo)控制補(bǔ)糖速率，高效生產(chǎn)凝膠多糖，生產(chǎn)得到的凝膠多糖凝膠性能好、凝膠強(qiáng)度高。?? |
