發(fā)酵生產(chǎn)α－熊果苷的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200410090980.5 申請日 -
公開（公告）號 CN1279163C 公開（公告）日 2006-10-11
申請公布號 CN1279163C 申請公布日 2006-10-11
分類號 C12N1/20(2006.01);C12R1/64(2006.01);C12P33/00(2006.01);C12P19/44(2006.01) 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 劉春巧 申請（專利權(quán)）人 北京誠志利華科技發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 516121廣東省博羅縣龍溪鎮(zhèn)球崗移民新村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及α-熊果苷的制備方法，它包括斜面種子的制備，培養(yǎng)基的選擇，反應(yīng)條件的優(yōu)化和產(chǎn)物的提取等工藝步驟。本發(fā)明通過野油菜黃單胞菌發(fā)酵生產(chǎn)α-熊果苷，具有生產(chǎn)成本低，生產(chǎn)過程中不使用有機(jī)溶劑，發(fā)酵過程中不產(chǎn)生有害物質(zhì)，工藝步驟簡單，生產(chǎn)操作安全等優(yōu)點。采用本發(fā)明生產(chǎn)α-熊果苷產(chǎn)量高，每升發(fā)酵液中含有8-11gα-熊果苷，對苯二酚轉(zhuǎn)化率可達(dá)91％。α-熊果苷具有顯著的抑制酪氨酸酶活性，減少酪氨酸酶在皮膚中的沉積，對皮膚有漂白、防色變和祛斑的功效。