一種懷山藥肽酒及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200810231292.4 申請日 -
公開（公告）號 CN101429473A 公開（公告）日 2009-05-13
申請公布號 CN101429473A 申請公布日 2009-05-13
分類號 C12G3/02(2006.01)I;A61K36/899(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 朱玉端;韓如意;董懷燦 申請（專利權）人 焦作市易生元酒業(yè)股份有限公司
代理機構 鄭州科維專利代理有限公司 代理人 焦作市易生元保健食品有限公司
地址 454392河南省焦作市西部工業(yè)集聚區(qū)影視路西段北側
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開的是一種懷山藥肽酒及其制備方法，其特征在于：按照下列原料組份配比而成，懷山藥15-30份、枸杞15-25份、大棗5-15份、山楂2-6份、糯米20-60份、葡萄干3-6份、山梨醇3-6份、蜂蜜3-6份、活性肽5-15份。該發(fā)明采用具有營養(yǎng)高的河南特產懷山藥為主要原料和具有藥用價值的其它輔料相結合，達到了營養(yǎng)和保健的很好結合，釀制的懷山藥肽酒口感更加圓潤、細膩綿長、余味無窮。