一種以懷山藥、活性肽為主要原料的保健品

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200910064663.9 申請日 -
公開（公告）號 CN101579137A 公開（公告）日 2009-11-18
申請公布號 CN101579137A 申請公布日 2009-11-18
分類號 A23L2/02(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/216(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 朱玉端;韓如意;董懷燦 申請（專利權）人 焦作市易生元酒業(yè)股份有限公司
代理機構 鄭州科維專利代理有限公司 代理人 焦作市易生元保健食品有限公司;焦作市易生元酒業(yè)股份有限公司
地址 454392河南省焦作市西部工業(yè)集聚區(qū)影視路西段北側
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開的是一種懷山藥肽珍及其制備方法，由懷山藥、復原乳、白糖、低聚異麥芽糖、活性肽、檸檬酸、純凈水上述原料配比組合制作而成；本發(fā)明的制作工藝流程為：鮮懷山藥→清洗→去皮切片→預煮→磨漿→生物酶解→發(fā)酵→調配→均質→殺菌→灌裝→成品→入庫。本發(fā)明的特點在于配方獨特，采用具有營養(yǎng)高的焦作特產懷山藥為主要原料和其它輔料相配比，尤其是和活性肽的配比達到了營養(yǎng)和保健的很好結合。