一種麥綠素及其制備工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201611084252.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106723026A 公開（公告）日 2017-05-31
申請(qǐng)公布號(hào) CN106723026A 申請(qǐng)公布日 2017-05-31
分類號(hào) A23L33/105(2016.01)I;B01D11/02(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 徐新月;李培紅;牛蕾蕾 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 杭州博可生物科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京超凡志成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 杭州博可生物科技有限公司;杭州博可生物科技股份有限公司
地址 310000 浙江省杭州市西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道河山街176號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種麥綠素的制備工藝，所述工藝包括以下步驟：1)將新采摘的麥苗破碎打漿；2)使用超聲波和酶對(duì)打漿后的麥苗協(xié)同提?。?)進(jìn)行漿渣分離，將步驟2)中的混合物中的葉渣部分去除；4)對(duì)漿渣分離后的漿液部分進(jìn)行常溫真空濃縮，后通過(guò)干燥處理，得到成品。本發(fā)明還提供了所述的工藝制備的麥綠素，所述麥苗選自大麥苗(尤其包含青稞苗)、小麥苗、蕎麥苗、燕麥苗和黑麥苗中的一種或多種，優(yōu)選地，所述麥苗為大麥苗。