一種紅糖棗汁飲料及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410692187.6 申請日 -
公開（公告）號 CN104397799A 公開（公告）日 2015-03-11
申請公布號 CN104397799A 申請公布日 2015-03-11
分類號 A23L2/02(2006.01)I;A23L2/58(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/72(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉孟琴 申請（專利權(quán)）人 河南匯多滋飲品股份有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 472000 河南省三門峽市產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)摩云路北、天門路西
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種紅糖棗汁飲料及其制備方法，所述的飲料包括以下重量百分比制備而成的原料，具體為：紅糖2~3%、濃縮紅棗汁2.5~3%、阿膠0.002~0.004%、甜味劑1~1.5%、酸味劑0.2~0.25%、酸度調(diào)節(jié)劑0.15~0.2%、防腐劑0.015~0.025%、色素0~0.02%、護色劑0.04~0.07%、香精0~0.03%、余量為水；上述原料的總重量比之和為百分之一百。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明制作方法簡單、方便，而且采用超高溫瞬時滅菌，除能夠有效殺死微生物外，還能夠最大限度的保留了紅棗、紅糖中原有的諸多營養(yǎng)成分。