一種維生素飲料及其制備工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510332355.5 申請日 -
公開（公告）號 CN104983002A 公開（公告）日 2015-10-21
申請公布號 CN104983002A 申請公布日 2015-10-21
分類號 A23L2/02(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L2/46(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉孟琴 申請（專利權(quán)）人 河南匯多滋飲品股份有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 472000 河南省三門峽市產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)摩云路北、天門路西
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種維生素飲料，包含如下原料：濃縮蘋果汁、?；撬?、甜味劑、酸味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、色素、護色劑、香精、維生素和純凈水；所述的原料的重量百分比為：濃縮蘋果汁0.8~1.5%、?；撬?.04~0.06%、甜味劑3.5~10%、酸味劑0.29~0.35%、酸度調(diào)節(jié)劑0.2~0.25%、防腐劑0.015~0.025%、色素0~0.001%、護色劑0.02~0.03%、香精0~0.04%、牛磺酸：0.04~0.06%、煙酸：0.0003~0.0018%、維生素B6:0.00004~0.00016%、維生素B12:?6×10-8~18×10-8%、維生素C：0.025~0.05%、生產(chǎn)用純凈水，上述原料的重量百分比總和為百分之一百。本發(fā)明制作方法簡單、方便，而且采用超高溫瞬時滅菌，除能夠有效殺死微生物外，還能夠最大限度的保留了果汁中原有的諸多營養(yǎng)成分，同時也保證了維生素不被高溫長時間破壞，能夠快速生產(chǎn)的富含有多種人體所需的維生素。