一種改進的果凍中水分檢測的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810589605.7 申請日 -
公開（公告）號 CN108982283A 公開（公告）日 2018-12-11
申請公布號 CN108982283A 申請公布日 2018-12-11
分類號 G01N5/04 分類 測量；測試;
發(fā)明人 黃娟;吳幼樑;張燕君;陳松潤;羅文婷 申請（專利權）人 中食檢測研究院有限公司
代理機構 深圳智趣知識產權代理事務所（普通合伙） 代理人 中食檢測研究院有限公司
地址 523808 廣東省東莞市松山湖創(chuàng)新科技園8號樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提出了一種改進的果凍水分檢測方法，檢測過程中無需加入海砂，檢測樣品的變異系數均達到GB/T 27404?2008《實驗室質量控制規(guī)范食品理化檢測》中附錄的要求；檢測結果進行“獨立樣本t?檢驗”，得到的sig.(雙側)值均大于顯著水平0.05；而且相對于添加海沙的檢測方法的檢測效率提高約40％。