直條米粉連續(xù)式復蒸裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201010605921.2 申請日 -
公開（公告）號 CN102125224A 公開（公告）日 2011-07-20
申請公布號 CN102125224A 申請公布日 2011-07-20
分類號 A23L1/164(2006.01)I;A23L1/01(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 龔火根;潘少鵬;凌利;周遠;徐焱;張云營;謝年鳳;萬小保;宋軍;楊慶國;李千軍;熊志軍;姜國富;呂齊明 申請（專利權(quán)）人 江西省春絲食品有限公司
代理機構(gòu) 江西省專利事務所 代理人 黃新平
地址 331200 江西省宜春市樟樹市藥都北大道15號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種直條米粉連續(xù)式復蒸裝置，包括復蒸箱、輸送鏈條、加熱裝置，其特點是復蒸箱內(nèi)為空腔，復蒸箱的一側(cè)面設置輸入鏈條和輸出鏈條，復蒸箱內(nèi)設有輸送鏈條及升降輸送鏈條，加熱裝置設在復蒸箱的底部，加熱裝置由蒸汽箱、盤管、蒸汽管組成。本發(fā)明的直條米粉連續(xù)式復蒸裝置，采用高位復蒸，其優(yōu)點是：復蒸裝置內(nèi)熱量對流傳送的面積較小，加熱空間所需的蒸汽量??；加熱裝置是安裝在加熱空間的底部，并采用間接加熱與直接蒸汽加熱相結(jié)合，使得加熱空間的上下溫差更小；余汽對盤管的噴射，相當于給盤管裝了一個風機，提高盤管的熱轉(zhuǎn)換效率。