用于食品速凍、解凍或保鮮的高壓變頻誘導(dǎo)器及裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910815127.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN110506883A 公開(kāi)（公告）日 2019-11-29
申請(qǐng)公布號(hào) CN110506883A 申請(qǐng)公布日 2019-11-29
分類號(hào) A23L3/32;A23L3/365;A23L3/36 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉爽;姜文超 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 武漢森木磊石科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 湖北武漢永嘉專利代理有限公司 代理人 許美紅
地址 430074 湖北省武漢市東湖新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)東信路光谷創(chuàng)業(yè)街10棟(原3)1單元1層01室481號(hào)(自貿(mào)區(qū)武漢片區(qū))
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種用于食品速凍、解凍或保鮮的高壓變頻誘導(dǎo)器及裝置，該高壓變頻誘導(dǎo)器產(chǎn)生高壓變頻電場(chǎng)，待速凍、解凍或者保鮮的一種、兩種或者多種食物置于該高壓變頻電場(chǎng)中，不同食物內(nèi)的水分子在相應(yīng)的電場(chǎng)頻率下產(chǎn)生共振。本發(fā)明通過(guò)高壓變頻誘導(dǎo)器產(chǎn)生高壓變頻電場(chǎng)，電場(chǎng)的自動(dòng)快速變頻可確保不同的食材都能夠達(dá)到頻率共振所需要的頻率電場(chǎng)，從而使得速凍、解凍或保鮮的效果最佳。