一種火龍果皮飲料的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710871184.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN107574109A 公開(kāi)（公告）日 2018-01-12
申請(qǐng)公布號(hào) CN107574109A 申請(qǐng)公布日 2018-01-12
分類(lèi)號(hào) C12J1/04;C12J1/08;C12R1/02 分類(lèi) 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 寇明謙 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 禮泉縣御品種植養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 713201 陜西省咸陽(yáng)市禮泉縣駿馬鄉(xiāng)鎮(zhèn)寇家村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了火龍果皮飲料的制備方法，所述火龍果皮飲料制備方法包括原料處理，低溫酒精發(fā)酵，低溫醋酸發(fā)酵，低溫陳釀和低溫滅菌灌裝等步驟。本發(fā)明的火龍果皮飲料，保健作用顯著，尤其在降血壓方面有突出作用，而且該飲料是以火龍果皮來(lái)作原料，資源十分豐富，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不但可變廢為寶，改變目前市場(chǎng)上火龍果皮加工產(chǎn)品稀少的現(xiàn)狀，更進(jìn)一步將會(huì)顯著帶動(dòng)火龍果相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，具有巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。