香莓植物提取物及其制備方法和其用于食品保鮮

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410029388.8 申請日 -
公開（公告）號 CN103766798A 公開（公告）日 2014-05-07
申請公布號 CN103766798A 申請公布日 2014-05-07
分類號 A23L1/212(2006.01)I;A23L3/3472(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 徐麗珊;曹晶晶;沈佳鑫;陳文榮 申請（專利權(quán)）人 科鼎（海南）健康生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州豐禾專利事務(wù)所有限公司 代理人 浙江師范大學(xué);湖州優(yōu)研知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)有限公司;武漢杰信科技中心;浙江長興綠色電池科技有限公司;郎溪品旭科技發(fā)展有限公司
地址 321004 浙江省金華市迎賓大道688號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品添加劑領(lǐng)域，尤其涉及一種香莓植物提取物及其制備方法和應(yīng)用。香莓植物提取物，該提取物由香莓植物莖葉采用50～60%乙醇溶劑，料液比1:20～1：30，50～80℃回流提取2～3h，離心得上清液，由旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮，然后冷凍干燥或真空干燥制得。香莓資源豐富，可再生，易繁殖。香莓植物提取物具有抑菌、抗氧化作用，對一些食品常見污染菌具有較好的抑制效果。用香莓莖葉提取物做為食品防腐保鮮劑，滿足了人們對天然、營養(yǎng)、安全食品的要求。