一種煮面流水線

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202022810886.X 申請日 -
公開（公告）號 CN213756584U 公開（公告）日 2021-07-23
申請公布號 CN213756584U 申請公布日 2021-07-23
分類號 A23L7/113（2016.01）I;A23L5/10（2016.01）I;A23L29/00（2016.01）I;F26B5/08（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 張佳音;王天福;劉顯蕾 申請（專利權(quán)）人 山東眾邸中央廚房有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 266109山東省青島市城陽區(qū)雙元路88號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請涉及一種煮面流水線，屬于面條加工領(lǐng)域，包括機架，所述機架固定連接有多個熱水池，熱水池頂部一側(cè)均轉(zhuǎn)動連接有第一撈面篩，第一撈面篩靠近機架一側(cè)均開設(shè)有漏孔，機架靠近熱水池附近固定連接有多個涼水池，涼水池頂部一側(cè)均轉(zhuǎn)動連接有第二撈面篩，機架靠近涼水池遠(yuǎn)離熱水池一側(cè)固定連接有甩干電機，甩干電機的電機軸固定連接有甩干桶，甩干桶轉(zhuǎn)動連接于機架靠近涼水池遠(yuǎn)離熱水池一側(cè)，甩干桶沿涼水池長度方向設(shè)置，機架遠(yuǎn)離甩干桶一端連接有將面條攪拌均勻的攪拌器。本申請將熟面條過冷水后甩干加油攪拌，甩干后面條水分急劇減少，提高面條的抗粘結(jié)性，提升面條的口感，延長面條的保質(zhì)期。