低溫冷榨下的花生多糖的配料及工藝方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201811189543.7 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN109170905A 公開（公告）日 2019-01-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN109170905A 申請(qǐng)公布日 2019-01-11
分類號(hào) A23L33/125;A23L7/10;A23L19/00;A23L19/12;A23L25/00;A23L33/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 韓昕;李鵬飛;劉媛媛;成偉;吳劍 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 江蘇俊啟生物科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南京睿之博知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 于淼
地址 226600 江蘇省南通市海安縣西蘇路8號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種低溫冷榨下的花生多糖的配料及工藝方法，所述配料包括：重量份數(shù)為60?80份的花生粕多糖、重量份數(shù)為48?62份的高筋面粉、重量份數(shù)為8?28份的土豆粉、重量份數(shù)為6?12份的蛋清粉、重量份數(shù)為14?22份的奇亞籽、重量份數(shù)為5?13份的獼猴桃粉、重量份數(shù)為3?7份的紅棗粉、重量份數(shù)為3?7份的玉米仁、重量份數(shù)為11?13份的松子粉、重量份數(shù)為11?13份的麥芽糖、重量份數(shù)為1?3份的果糖、重量份數(shù)為7?9份的黃油、重量份數(shù)為1?3份的視黃醇。結(jié)合其方法有效避免了現(xiàn)有技術(shù)中花生粕多糖帶來抗?fàn)I養(yǎng)因子性能、造成人體吸收能力下降、人體抵抗力下降的缺陷。