一種紫甘薯紅色素的生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201110125627.6 申請日 -
公開(公告)號 CN102229755A 公開(公告)日 2011-11-02
申請公布號 CN102229755A 申請公布日 2011-11-02
分類號 C09B61/00(2006.01)I 分類 染料;涂料;拋光劑;天然樹脂;黏合劑;其他類目不包含的組合物;其他類目不包含的材料的應(yīng)用;
發(fā)明人 梅元碧;程含友;汪修武;張偉 申請(專利權(quán))人 武漢科技融資擔(dān)保有限公司
代理機構(gòu) 黃石市三益專利商標事務(wù)所 代理人 武漢綠孚生物工程有限責(zé)任公司
地址 430209 湖北省武漢市江夏區(qū)金口鎮(zhèn)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種紫甘薯紅色素的生產(chǎn)方法,其步驟為1、紫甘薯紅色素的提??;2、離心去雜;3、分別用DK-142大孔樹脂及10000分子量的超濾膜超濾分離;4、以阿拉伯膠和麥芽糊精為壁材,對紫甘薯紅色素超濾液進行包埋處理;本發(fā)明工藝生產(chǎn)的紫甘薯紅色素提取液收得率達98%以上;經(jīng)大孔樹脂DK-142及超濾膜超濾分離后,色價530nm≥80;而目前國內(nèi)生產(chǎn)的紫甘薯紅色素色價一般小于60;紫甘薯紅色素經(jīng)包埋處理后,包埋率≥90%,穩(wěn)定性有明顯提高;在PH3時,光穩(wěn)定性可提高一倍,熱穩(wěn)定性可提高2/3。