一種黃酒的釀造配方及釀造工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010169118.2 申請日 -
公開（公告）號 CN111378546A 公開（公告）日 2020-07-07
申請公布號 CN111378546A 申請公布日 2020-07-07
分類號 C12G3/021(2019.01)I 分類 -
發(fā)明人 王同友;黃小國;王同富 申請（專利權(quán)）人 上?；始裔劸朴邢薰?/a>
代理機(jī)構(gòu) 安徽濰達(dá)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 上?；始裔劸朴邢薰?/td>
地址 200000上海市青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)練新路1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種黃酒的釀造配方及釀造工藝，所述的黃酒的釀造配方包含以下重量份原料：糯米300?500份、高粱50?100份、麥曲2?3份、黃酒干酵母1?2份，生姜20?50份、枸杞子20?50份、丹參10?15份、羅漢果10?15份、黨參10?15份、黃芪10?15份、紅棗10?15份。本黃酒營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，口感好，且其中含有中藥成分，幾種藥物相配伍，可有效增強(qiáng)人體免疫力，加強(qiáng)人體的防御機(jī)制。??