一種殼聚糖酶及其基因和應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710784208.0 申請日 -
公開（公告）號 CN107326034B 公開（公告）日 2018-07-06
申請公布號 CN107326034B 申請公布日 2018-07-06
分類號 C12N15/56;C12N9/42;C12N1/21;C12P19/26;C12P19/14;C12R1/19 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 孫慧慧;劉淇;曹榮;趙玲 申請（專利權(quán)）人 美麗石島（哈爾濱）科技開發(fā)有限公司
代理機構(gòu) 北京科億知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 湯東鳳
地址 150006 黑龍江省哈爾濱市南崗區(qū)軒轅東路2號盟科時代A棟-1層12號門市
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種殼聚糖酶及其基因和應(yīng)用，殼聚糖酶基因的苷酸序列如SEQ ID NO:1；所述核苷酸序列編碼的殼聚糖酶Csn?PD，其氨基酸序列如SEQ ID NO:2。所述殼聚糖酶Csn?PD能夠?qū)Ｒ恍越到鈿ぞ厶钱a(chǎn)生唯一產(chǎn)物——殼二糖，因此可以用于高純度殼二糖的制備，且反應(yīng)條件溫和，能源消耗少，無污染物產(chǎn)生，在酶法制備殼二糖中具有很好的工業(yè)應(yīng)用前景，具有重要的經(jīng)濟價值。