一種微波和熱風(fēng)循環(huán)制備紫斑牡丹花冠茶的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202111027279.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN113693149A 公開(kāi)（公告）日 2021-11-26
申請(qǐng)公布號(hào) CN113693149A 申請(qǐng)公布日 2021-11-26
分類(lèi)號(hào) A23F3/34（2006.01）I;F26B3/347（2006.01）I;F26B5/04（2006.01）I;F26B9/10（2006.01）I;F26B21/04（2006.01）I;F26B21/10（2006.01）I;F26B21/12（2006.01）I;F26B23/08（2006.01）I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 牟波;妥志強(qiáng);肖慶濤;馬文斌;馬琳;張?chǎng)┑?/td> 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 臨夏億農(nóng)農(nóng)牧投資有限公司
代理機(jī)構(gòu) 蘭州中科華西專(zhuān)利代理有限公司 代理人 曹向東
地址 731100甘肅省臨夏回族自治州臨夏市北濱河?xùn)|路28號(hào)（東郊公園內(nèi)）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種微波和熱風(fēng)循環(huán)制備紫斑牡丹花冠茶的方法，該方法包括以下步驟：⑴將采摘期不超過(guò)12h且成熟度為3~4的新鮮的紫斑牡丹花冠進(jìn)行清洗，得到清洗后的紫斑牡丹花冠；⑵將所述清洗后的紫斑牡丹花冠整形后放入不銹鋼網(wǎng)托盤(pán)的定型框內(nèi)，盛滿花冠的不銹鋼網(wǎng)托盤(pán)按每層凈距離8cm的標(biāo)準(zhǔn)逐層放入托盤(pán)架，然后在潔凈、陰涼處用風(fēng)機(jī)對(duì)其進(jìn)行風(fēng)干處理；⑶將所述步驟⑵所得的盛滿花冠的不銹鋼網(wǎng)托盤(pán)送入預(yù)熱至65℃的微波真空干燥機(jī)中，進(jìn)行梯度干燥；⑷將所述步驟⑶所得的盛滿花冠的不銹鋼網(wǎng)托盤(pán)送入熱風(fēng)循環(huán)干燥機(jī)，經(jīng)干燥即得紫斑牡丹花冠茶。本發(fā)明可在有效去除青味的同時(shí)最大程度地保障活性成分不被破壞。