糙米蒿茶的制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200610041338.7 申請日 -
公開（公告）號 CN100521956C 公開（公告）日 2009-08-05
申請公布號 CN100521956C 申請公布日 2009-08-05
分類號 A23F3/34(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳德榮;涂九龍;夏翠姐 申請（專利權(quán)）人 南京洲野科技有限公司
代理機構(gòu) 南京天翼專利代理有限責任公司 代理人 湯志武
地址 210043江蘇省南京市棲霞區(qū)八卦洲鎮(zhèn)南京金洲蘆蒿食品研制開發(fā)中心
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種糙米蒿茶的制作方法，包括如下步驟：1)蘆蒿的加工：將采集的蘆蒿蒿頭、嫩葉洗凈后在80-120℃下熱燙或籠蒸30-80秒進行殺青，經(jīng)冷卻后脫水干燥，粉碎后備用；2)糙米的加工：將粳稻去殼保留米皮的米清洗、脫水干燥后炒制，冷卻后備用；3)將經(jīng)上述處理的蘆蒿、糙米、甘草按蘆蒿49％-59％，糙米39％-49％，甘草2％-4％的重量比混合攪拌均勻、炒制后冷卻。本發(fā)明加工工藝簡單、易行，糙米蒿茶中含有豐富的維生素E，為人們提供一種新的補硒途徑，解決蘆蒿未能得到有效利用而造成的浪費問題，為人們提供一種新的蘆蒿的深加工產(chǎn)品。