馬蘭頭簡易脫水制干方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200610041135.8 申請日 -
公開（公告）號(hào) CN1907107A 公開（公告）日 2007-02-07
申請公布號(hào) CN1907107A 申請公布日 2007-02-07
分類號(hào) A23L1/212(2006.01) 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳德榮;張光才;周萬美 申請（專利權(quán)）人 南京洲野科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南京天翼專利代理有限責(zé)任公司 代理人 陳德榮;南京洲野科技有限公司
地址 210043江蘇省南京市棲霞區(qū)八卦洲鎮(zhèn)南京金洲蘆蒿食品研制開發(fā)中心
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種馬蘭頭簡易脫水制干方法。本發(fā)明包括如下步驟：(1)將馬蘭頭洗凈后用鹽攪拌均勻；(2)在80－120℃下高溫蒸或水煮0.5－2分鐘；(3)冷卻；(4)脫水干燥；(5)加入調(diào)味品攪拌均勻；(6)脫水干燥制馬蘭頭干。本發(fā)明制作工藝簡單易行，制得的產(chǎn)品易保存、風(fēng)味獨(dú)特，解決了產(chǎn)量過剩的馬蘭頭被白白浪費(fèi)的問題。