以薯類為主原料的酒精環(huán)形生產(chǎn)工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200610097623.0 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN1966695A 公開(kāi)（公告）日 2007-05-23
申請(qǐng)公布號(hào) CN1966695A 申請(qǐng)公布日 2007-05-23
分類號(hào) C12P7/06(2006.01);C12R1/85(2006.01) 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 毛忠貴;張建華;段作營(yíng) 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣西平果凱特生物化工有限公司
代理機(jī)構(gòu) 無(wú)錫市大為專利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 殷紅梅
地址 214122江蘇省無(wú)錫市濱湖區(qū)蠡湖大道1800號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種利用厭氧消化液作為工藝配料用水的薯類原料酒精生產(chǎn)的環(huán)形生產(chǎn)工藝。其主要取薯類淀粉質(zhì)原料粉碎后加入消化液、α－淀粉酶，經(jīng)攪拌均勻、加熱、保溫、液化，降溫，再加入糖化酶，糖化結(jié)束后降溫；接入酵母，恒溫培養(yǎng)發(fā)酵，經(jīng)蒸餾獲得成品酒精；取上述蒸餾廢醪液經(jīng)冷卻，恒溫厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣；厭氧發(fā)酵液經(jīng)固液分離得到消化液和活性污泥；消化液循環(huán)回下一批發(fā)酵，構(gòu)成一個(gè)環(huán)形圈。本發(fā)明蒸餾廢醪液只需要厭氧發(fā)酵一步處理，可大大減少占地面積和固定資產(chǎn)投資；厭氧發(fā)酵的運(yùn)行成本低，消化液循環(huán)利用，可實(shí)現(xiàn)發(fā)酵廢水的零排放，可完全消除目前酒精生產(chǎn)中的高濃度廢液排放對(duì)環(huán)境造成的污染，并可節(jié)約大量寶貴的水資源。