以薯類為主原料的酒精雙環(huán)形生產(chǎn)工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200710131856.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN100558904C 公開(kāi)（公告）日 2009-11-11
申請(qǐng)公布號(hào) CN100558904C 申請(qǐng)公布日 2009-11-11
分類號(hào) C12P7/06(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 毛忠貴;張建華 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣西平果凱特生物化工有限公司
代理機(jī)構(gòu) 無(wú)錫市大為專利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 殷紅梅
地址 214122江蘇省無(wú)錫市蠡湖大道1800號(hào)江南大學(xué)生物工程學(xué)院
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種以薯類為主原料的酒精雙環(huán)形生產(chǎn)工藝，屬于發(fā)酵酒精工業(yè)技術(shù)領(lǐng)域。特征是取淀粉與上批厭氧發(fā)酵消化液混合；加入液化酶攪拌均勻后加熱，液化，降溫；加入上批蒸餾廢醪液，再加入糖化酶糖化，降溫接入擴(kuò)培酒精酵母，恒溫培養(yǎng)發(fā)酵；經(jīng)蒸餾獲得成品酒精；取蒸餾廢醪液作為下批糖化調(diào)酸用水，其余廢醪液冷卻接入上批次的活性污泥恒溫厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣；厭氧發(fā)酵液再經(jīng)過(guò)固液分離回收活性污泥和消化液，消化液回配料工序作工藝用水，依次循環(huán)。本發(fā)明蒸餾廢醪液只需要厭氧發(fā)酵一步處理，大大減少了占地面積和固定資產(chǎn)投資；厭氧發(fā)酵消化液可循環(huán)利用，能實(shí)現(xiàn)發(fā)酵廢水的零排放，實(shí)現(xiàn)水資源循環(huán)利用，并還可降低酒精生產(chǎn)成本。