一種制作空心面食的防粘連模具

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011503623.2 申請日 -
公開（公告）號 CN112535190A 公開（公告）日 2021-03-23
申請公布號 CN112535190A 申請公布日 2021-03-23
分類號 A21C11/12(2006.01)I;A21C9/04(2006.01)I 分類 焙烤；制作或處理面團的設(shè)備；焙烤用面團〔1，8〕;
發(fā)明人 呂振禾 申請（專利權(quán)）人 煙臺小米機械技術(shù)有限公司
代理機構(gòu) 北京鼎德寶專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 牟炳彥
地址 264006山東省煙臺市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)金東業(yè)務(wù)樓5樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種制作空心面食的防粘連模具，包括：模具，所述模具的上端面安裝有擴腔組件，所述擴腔組件與模具通過鎖扣組件相連接，所述擴腔組件包括上蓋板，所述上蓋板中心安裝有安裝板；所述安裝板的下表面上連接有支架，所述支架下方連接制腔機構(gòu)，一個所述支架上安裝有驅(qū)動機構(gòu)；所述驅(qū)動機構(gòu)上連接有卡爪；所述上蓋板的下表面接有齒圈，所述安裝板的上方設(shè)置有儲面器；本發(fā)明的目的是對現(xiàn)有的面食空心腔體制作裝置不能使面團中腔體的大小大于面團上取出模芯的開口的大小，以及模芯在拔出面團的空心腔體時與面團粘黏，制作完成的面食需要取出容器進行蒸煮導(dǎo)致面食變形等問題進行改善。??