一種發(fā)酵系統(tǒng)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202121328603.6 申請日 -
公開（公告）號 CN215209316U 公開（公告）日 2021-12-17
申請公布號 CN215209316U 申請公布日 2021-12-17
分類號 C12G3/02（2019.01）I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 覃建良;覃旺遠 申請（專利權(quán)）人 廣西丹泉酒業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 廣西中知國華知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 莫依燦
地址 547200廣西壯族自治區(qū)河池市南丹縣城關(guān)鎮(zhèn)民行北路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型提供一種發(fā)酵系統(tǒng)，包括發(fā)酵倉、若干推行欄及若干發(fā)酵缸，所述發(fā)酵倉內(nèi)設有兩個發(fā)酵層及兩個轉(zhuǎn)移平臺，兩個所述發(fā)酵層沿所述發(fā)酵倉的高度方向間隔設置，以將所述發(fā)酵倉間隔為三個發(fā)酵空間；一所述轉(zhuǎn)移平臺能夠在兩個所述發(fā)酵層之間做升降運動，另一所述轉(zhuǎn)移平臺能夠在一所述發(fā)酵層及所述發(fā)酵倉的地面之間做升降運動；若干所述推行欄沿所述發(fā)酵層的長度方向依次排列且所述推行欄能夠沿所述發(fā)酵層的長度方向滑動至對應的轉(zhuǎn)移平臺，所述推行欄沿所述發(fā)酵層的寬度方向延伸；若干所述發(fā)酵缸沿所述推行欄的長度方向依次排列，其能夠?qū)⒍鄠€批次處于不同發(fā)酵階段的白酒進行分空間發(fā)酵，避免多個批次不同發(fā)酵階段的白酒的溫度相互影響。