一種發(fā)酵系統(tǒng)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202121328603.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN215209316U 公開（公告）日 2021-12-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN215209316U 申請(qǐng)公布日 2021-12-17
分類號(hào) C12G3/02（2019.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 覃建良;覃旺遠(yuǎn) 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣西丹泉酒業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣西中知國(guó)華知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 莫依燦
地址 547200廣西壯族自治區(qū)河池市南丹縣城關(guān)鎮(zhèn)民行北路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型提供一種發(fā)酵系統(tǒng)，包括發(fā)酵倉(cāng)、若干推行欄及若干發(fā)酵缸，所述發(fā)酵倉(cāng)內(nèi)設(shè)有兩個(gè)發(fā)酵層及兩個(gè)轉(zhuǎn)移平臺(tái)，兩個(gè)所述發(fā)酵層沿所述發(fā)酵倉(cāng)的高度方向間隔設(shè)置，以將所述發(fā)酵倉(cāng)間隔為三個(gè)發(fā)酵空間；一所述轉(zhuǎn)移平臺(tái)能夠在兩個(gè)所述發(fā)酵層之間做升降運(yùn)動(dòng)，另一所述轉(zhuǎn)移平臺(tái)能夠在一所述發(fā)酵層及所述發(fā)酵倉(cāng)的地面之間做升降運(yùn)動(dòng)；若干所述推行欄沿所述發(fā)酵層的長(zhǎng)度方向依次排列且所述推行欄能夠沿所述發(fā)酵層的長(zhǎng)度方向滑動(dòng)至對(duì)應(yīng)的轉(zhuǎn)移平臺(tái)，所述推行欄沿所述發(fā)酵層的寬度方向延伸；若干所述發(fā)酵缸沿所述推行欄的長(zhǎng)度方向依次排列，其能夠?qū)⒍鄠€(gè)批次處于不同發(fā)酵階段的白酒進(jìn)行分空間發(fā)酵，避免多個(gè)批次不同發(fā)酵階段的白酒的溫度相互影響。