一種酸辣竹筍的制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202011330038.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN112401184A 公開(kāi)（公告）日 2021-02-26
申請(qǐng)公布號(hào) CN112401184A 申請(qǐng)公布日 2021-02-26
分類(lèi)號(hào) A23L19/00(2016.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 房兆強(qiáng) 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 成武縣億昌信息科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 274200山東省菏澤市成武縣文亭街道賈河居委會(huì)定碭路路北
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種酸辣竹筍的制作方法，由以下成分制備而成：剝好的竹筍1?3kg，白糖1?3kg，鹽50?60g，調(diào)料50?60g，紅辣椒15?20g，醋0.25?0.3L；該方法制備的酸辣竹筍，口感好、質(zhì)量佳、頗受人們喜愛(ài)。