一種黃花菜保鮮殺青劑

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310145074.X 申請日 -
公開（公告）號 CN103211006B 公開（公告）日 2014-07-16
申請公布號 CN103211006B 申請公布日 2014-07-16
分類號 A23B7/154(2006.01)I;A23B7/157(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 伍三喜;王奎濤;伍義橋 申請（專利權）人 祁東縣興臣黃花菜種植專業(yè)合作社
代理機構 - 代理人 -
地址 421600 湖南省衡陽市祁東縣黃土鋪鎮(zhèn)中心村六組
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開的一種黃花菜保鮮殺青劑，涉及農產品加工技術領域，是由下列重量份的原料制備而成：二氧化氯粉劑250-350、食用醋100-200、食鹽20-30、無水硫酸鎂10-15、乳酸粉10-15；具有保鮮殺青效果好、色澤漂亮、操作簡單等特點，既可于黃花菜保鮮殺青，也可用于醬腌菜制作時的保鮮殺青。