一種霜桑紅茶的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710366164.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN107094945A 公開(kāi)（公告）日 2017-08-29
申請(qǐng)公布號(hào) CN107094945A 申請(qǐng)公布日 2017-08-29
分類(lèi)號(hào) A23F3/34 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 姚兆義 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 廣西柳商健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京天奇智新知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 但玉梅
地址 545000 廣西壯族自治區(qū)柳州市柳北區(qū)北站路5號(hào)院內(nèi)原藥檢所臨街6號(hào)門(mén)面
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于茶技術(shù)領(lǐng)域，具體公開(kāi)了一種霜桑紅茶的制備方法。本發(fā)明的制備方法包括以下具體步驟：（1）原料采集：將采集的霜桑葉進(jìn)行清洗、浸泡并切條；（2）萎凋：將桑葉條置于恒溫恒濕的室內(nèi)攤放3?4h；（3）揉捻；（4）熏蒸：采用熏蒸液進(jìn)行熏蒸；（5）發(fā)酵：將桑葉條與發(fā)酵液混合發(fā)酵；（6）干燥。本發(fā)明的制備方法簡(jiǎn)單、易于實(shí)施，且由其制備得到霜桑紅茶不僅感官接受度高，而且有效成分含量高，具有好的營(yíng)養(yǎng)保健功效。