一種含有玉米肽的固體飲料及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110516798.5 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN113208025A | 公開（公告）日 | 2021-08-06 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN113208025A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-08-06 |
| 分類號(hào) | A23L2/39;A23L2/52;A23L5/20;A23L29/00;A23L33/135;A23L33/18;A23P10/30 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 謝濤;王中振;謝騫;劉家生 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 廣州天啟生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 廣州科沃園專利代理有限公司 | 代理人 | 張帥;徐翔 |
| 地址 | 510000 廣東省廣州市天河區(qū)海安路13號(hào)之一2804室（部位:之三號(hào)） | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供了一種含有玉米肽的固體飲料，由以下重量份數(shù)的原料制備而成：玉米肽40～50份，益生菌5～10份，甜味劑0.5～1份，食用香精2～3份，增稠劑0.2～0.5份。本發(fā)明還提供了該固體飲料的制備方法。本發(fā)明所提供的含有玉米肽的固體飲料的苦味較小，口感較好，且具有較好的抗氧化性能。 |
