一種食用植物油的高效酶法精制工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> 2020108921522 申請日 -
公開（公告）號 CN112251289A 公開（公告）日 2021-01-22
申請公布號 CN112251289A 申請公布日 2021-01-22
分類號 C11B3/00(2006.01)I;C11B3/12(2006.01)I 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 儲文賓;王曉娜;儲亞穩(wěn);儲明合 申請（專利權(quán)）人 菏澤中禾健元生物科技有限公司
代理機構(gòu) 濟南泉城專利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 張貴賓
地址 274000山東省菏澤市鄄城縣中藥產(chǎn)業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，特別涉及一種食用植物油的高效酶法精制工藝，該一種食用植物油的高效酶法精制工藝主要包括毛油離心過濾、酶法脫膠、酶法脫酸、酶法脫色、分子蒸餾脫臭5個步驟，最終得到成品油，本發(fā)明工藝，以酶法為主，即有利用環(huán)保也有利用操作，同時減少油脂的精煉損耗，提高產(chǎn)品得率以及精制效率，具有較好的推廣價值。??