一種水溶性類胡蘿卜素制劑及其制備方法與應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810967055.8 申請日 -
公開（公告）號 CN109157510B 公開（公告）日 2021-08-06
申請公布號 CN109157510B 申請公布日 2021-08-06
分類號 A61K9/107;A61K9/14;A61K47/26;A61K47/14;A61K47/24;A61K31/015;A61P3/02;A61P39/06;A61P37/02;A61P35/00;A61K8/60;A61K8/39;A61K8/55;A61K8/37;A61K8/31;A61K8/33;A61K8/34;A61K8/35;A61Q19/00;A61Q19/08;A23L5/44;A23L29/00;A23L33/105;A23L33/10;A23L33/115;A23L33/12 分類 醫(yī)學(xué)或獸醫(yī)學(xué)；衛(wèi)生學(xué);
發(fā)明人 於春峰;文雁君;尼雪雪;李宏龍;李林正;金子恒;許小松 申請（專利權(quán)）人 河南中大恒源生物科技股份有限公司
代理機構(gòu) 洛陽公信知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)所（普通合伙） 代理人 許菲菲
地址 462600 河南省漯河市臨潁縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)緯二路北側(cè)經(jīng)二路東側(cè)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于醫(yī)藥、食品、保健食品加工應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種水溶性類胡蘿卜素制劑及其制備方法與應(yīng)用。所述的水溶性類胡蘿卜素制劑，包含如下按質(zhì)量百分比計的組分：類胡蘿卜素0.05～20％、復(fù)合乳化劑0.5～70％、填充物0～70％、油脂0～30％、抗氧化劑0～5％、水0～90％。本發(fā)明提供的水溶性類胡蘿卜素制劑使用高安全性的乳化體系，不僅優(yōu)化提高了水溶性類胡蘿卜素的含量0.05～20％，而且水溶液透光率高達99.8％；同時也彌補了傳統(tǒng)水溶性類胡蘿卜素含量低，透光率低，產(chǎn)品使用添加量大，生產(chǎn)能耗高、市場流通運輸成本高等缺點，為水溶性類胡蘿卜素產(chǎn)業(yè)化發(fā)展開辟新的方向。